Desperte com Sabor: Aprenda a Criar um
Café da Manhã Vegano Delicioso!
Você está pronto para mergulhar em uma experiência gastronômica deliciosa e nutritiva que também é amiga do planeta?
CURSO: CAFÉ DA MANHÃ VEGANO
Junte-se a nós para descobrir como transformar suas manhãs com pratos veganos cheios de sabor e benefícios para sua saúde.
Neste curso, apresento como você pode incorporar opções veganas no café da manhã ou brunch, de forma criativa, garantindo que suas receitas atendam às expectativas de todos que queiram provar as novidades veganas.
O que ofereço:
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Aulas ministradas por mim, especializadas em culinária vegana.
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Receitas deliciosas e equilibradas para cafés da manhã nutritivos.
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Dicas práticas para incorporar alimentos veganos em sua rotina matinal.
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Guias detalhados sobre como obter os nutrientes essenciais em uma dieta vegana.
O que esperar deste Treinamento?
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Exploração de Sabores: Aprenda a combinar ingredientes frescos e nutritivos para criar pratos que vão despertar seus sentidos logo pela manhã.
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Nutrição Balanceada: Descubra como obter todos os nutrientes essenciais de uma dieta vegana e desfrute de um café da manhã completo e equilibrado.
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Demonstração ao Vivo: Assista à preparação de várias receitas deliciosas e simples que você pode facilmente replicar no seu negócio ou na sua casa.
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Dicas e Truques: Receba orientações úteis para uma transição suave para o veganismo, incluindo estratégias para lidar com desafios comuns.
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Degustação: Experimente as criações frescas e saborosas feitas durante o workshop e descubra novos favoritos para suas manhãs.
O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER:
1. Introdução ao Veganismo e seus Benefícios para a Saúde
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Breve explicação sobre o que é o veganismo e por que escolher um estilo de vida vegano.
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Benefícios para a saúde associados a uma dieta vegana, como menor risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.
2. Nutrição Vegana para um Café da Manhã Balanceado
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Visão geral dos nutrientes essenciais em uma dieta vegana, como proteínas, ferro, cálcio, ômega-3 e vitaminas B12 e D.
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Estratégias para garantir a ingestão adequada de nutrientes em um café da manhã vegano.
3. Ingredientes Chave em um Café da Manhã Vegano
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Exploração de ingredientes vegetais comumente usados em substituição aos produtos de origem animal, como leites vegetais (leite de amêndoa, leite de coco), farinhas alternativas (farinha de aveia, farinha de amêndoa), tofu, tempeh, frutas frescas e secas, entre outros.
4. Demonstração de Receitas
Preparação ao vivo de várias opções de café da manhã vegano, incluindo:
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Smoothie bowl com frutas frescas, sementes e granola caseira.
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Tofu mexido, Graomelete, entre outas proteínas vegetais para o café da manhã.
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Panquecas veganas com coberturas diversas.
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Leites e queijos vegetais.
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Bolos e Doces veganos para o Café da Manhã.
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Pastas e Manteigas vegetais.
5. Dicas para uma Transição Suave para uma Dieta Vegana
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Estratégias para superar desafios comuns ao adotar uma dieta vegana, como a socialização, a escolha de alimentos em restaurantes e supermercados, e o equilíbrio nutricional.
6. Sustentabilidade e Ética no Café da Manhã Vegano
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Discussão sobre os impactos ambientais e éticos da produção de alimentos de origem animal.
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Exploração de alternativas sustentáveis e éticas na escolha de alimentos.
7. Degustação - Perguntas e Respostas
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Oportunidade para os participantes degustarem as receitas preparadas durante a demonstração.
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Sessão de perguntas e respostas para esclarecimento de dúvidas sobre o veganismo, nutrição vegana e preparação de alimentos veganos.
Inclui:
Material do Treinamento
Degustação de Pratos Veganos
Certificado de Participação
Quem deve participar?
Profissionais da indústria de hospitalidade, bares e restaurantes
Chefs e cozinheiros
Todos que desejam aprender sobre a culinária vegana
Quem sou eu?
VEG FLOW nasceu da vontade de transformar o mundo por meio de uma conversa agradável, conquistar pelo paladar e tornar o mundo mais consciente com informações relevantes sobre o veganismo.
Nesse universo vegano há mais de 20 anos, eu, Raquel Garcia, sou Consultora de Marketing, Gastrônoma e Consultora de Hospitalidade Vegana, apresento informações de como implantar o veganismo nos negócios. Para todos que queiram entrar nesse movimento de amor: amor aos animais, ao planeta e à saúde.
Certificação Internacional em Hospitalidade Vegana pela @vegan.hospitality.
Treinamento profissional em Gastronomia Vegana pela Les Chefs Academia.
Seja o próximo a tornar o mundo mais inclusivo para veganos!
QUEM ATENDEMOS
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Bares e Restaurantes
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