Consultoria de Hospitalidade Vegana

Se especializar para atender clientes veganos é uma escolha estratégica.

CONSULTORIA DE ALTA PERFORMANCE

Crie uma experiência positiva para clientes veganos.

A consultoria é um processo realizado junto com chefs e gestores de cada departamento. Reuniões online ou presenciais, onde criamos novas experiências para clientes e hóspedes que buscam um estilo de vida ético e sustentável.

Tudo começa com uma análise do negócio atual e termina com a capacidade do hotel ou restaurante, em satisfazer as novas necessidades deste público.

Faremos uma análise inicial, definiremos algumas estratégias de como promover o seu negócio para atrair mais clientes veganos, além de melhorar as suas avalições.

Seja o próximo a tornar o mundo mais inclusivo para veganos!

Conheça algumas das etapas da Consultoria de Alta Performance:

Avaliação de Cardápio: Iremos analisar os menus atuais e daremos conselhos sobre como veganizar determinados pratos, podendo assim, receber mais clientes veganos.

Criação de Receitas: O desenvolvimento de receitas envolve a criação de pratos veganos que complementarão seu cardápio existente atual para atrair um público mais amplo.

Treinamento na Cozinha: O treinamento de cozinha garantirá que sua equipe esteja ciente de como produzir corretamente as receitas veganas em seu novo cardápio.

Treinamento da Equipe de Atendimento: Treinamento detalhado para toda equipe de atendimento com as principais dúvidas sobre como lidar com clientes e hóspedes veganos.

Rotulagem do Menu: Ajudamos a definir claramente suas opções veganas , vegetarianas, sem glúten e possíveis alérgenos em seus menus.