Consultoria de Hospitalidade e Gastronomia Vegetal

Avaliação de Cardápio: Iremos analisar os menus atuais e daremos conselhos sobre como transformar determinados pratos, podendo assim, receber mais clientes que escolhem por pratos vegetais.

Criação de Receitas: O desenvolvimento de receitas envolve a criação de pratos vegetais que complementarão seu cardápio existente atual para atrair um público mais amplo.

Treinamento na Cozinha: O treinamento de cozinha garantirá que sua equipe esteja ciente de como produzir corretamente as novas receitas em seu novo cardápio.

Treinamento da Equipe de Atendimento:  Treinamento detalhado para toda equipe de atendimento com as principais dúvidas sobre como lidar com clientes e hóspedes veganos.

Rotulagem do Menu:  Ajudamos a definir claramente suas opções veganas, vegetarianas, sem glúten e possíveis alérgenos em seus menus.