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Sorvete de morango

GELATO VEGANO DESCOMPLICADO

Feitos à Mão, com Poucos Ingredientes e Sem Máquina

Receitas de gelatos e de Bônus,
receitas de picolés veganos.

Já pensou em criar gelatos e picolés veganos cremosos e deliciosos
de maneira simples e artesanal, sem depender de equipamentos caros?

Esse curso é feito especialmente para confeiteiras que querem
aprender a fazer gelato vegano com ingredientes simples,
acessíveis e sem a necessidade de uma máquina de sorvete!

  • O que é gelato vegano e como ele se diferencia do sorvete tradicional.

  • A importância de ingredientes de qualidade e frescos para resultados saborosos.

  • Vantagens de oferecer gelatos veganos no seu negócio.

Módulo 1
Introdução ao Gelato Vegano

  • Principais ingredientes utilizados no gelato vegano: leite vegetal, adoçantes naturais, e espessantes.

  • Substituições práticas para atender diferentes restrições alimentares (sem glúten, sem açúcar, etc.).

  • Como criar gelatos deliciosos com poucos ingredientes.

Módulo 2
Ingredientes Básicos e Substituições

  • Passo a passo para fazer gelato vegano manualmente.

  • Técnicas para alcançar uma textura cremosa sem o uso de máquinas.

  • Como evitar cristais de gelo e garantir a consistência perfeita.

Módulo 3
Técnicas de Preparação - Sem Máquina

  • Receitas de Gelato de Chocolate, Coco, Baunilha

Módulo 4
Receitas Clássicas

  • Técnicas para armazenar corretamente e manter a cremosidade do gelato.

  • Dicas para apresentar os gelatos de forma atrativa.

  • Sugestões de acompanhamento e combinações com outros doces veganos.

Módulo 5
Apresentação e Armazenamento

  • Como integrar gelatos veganos ao cardápio da sua confeitaria.

  • Estratégias para promover os gelatos veganos e atrair novos clientes.

  • Diferenciais de mercado: como se destacar com opções sustentáveis e inclusivas.

Módulo 6
Expansão do Cardápio e Estratégias de Vendas

O que você irá aprender

As receitas mais queridas do Clube!

Receitas Gratuitas pra você testar!

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Acesso ilimitado a todas as receitas detalhadas, videoaulas ,

artigos teóricos e a comunidade online de Receitas Veganas.

Todo mês você também encontrará novos conteúdos!

 

Aprenda a fazer sobremesas sem ingredientes de origem animal !

As Receitas que você encontrará no Clube!

Uma sobremesa para todos os gostos e ocasião

Sem glúten, Sem açúcar, Sem levar ao forno.

Páscoa, Natal, Dia das Mães, Dia dos Pais, Aniversário, Festa Junina, Café da manhã, Doces com frutas, Dia dos Namorados, Almoço e Jantar, Dia das Bruxas.

Dicas de como otimizar as suas receitas para saírem perfeitas!

O que é o Clube Veg Flow?

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A plataforma que ensina como preparar receitas veganas.

Te ensino a  substituir ovos, manteiga, leite, natas, gelatina, etc. 
 

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Quem sou eu?

VEG FLOW nasceu da vontade de transformar o mundo por meio de uma conversa agradável, conquistar pelo paladar e tornar o mundo mais consciente com informações relevantes sobre o veganismo.

 

Nesse universo vegano há mais de 20 anos, eu, Raquel Garcia, sou Consultora de Marketing, Gastrônoma e Consultora de Hospitalidade Vegana, apresento informações de como implantar o veganismo nos negócios. Para todos que queiram entrar nesse movimento de amor: amor aos animais, ao planeta e à saúde.
 

Certificação Internacional em Hospitalidade Vegana pela @vegan.hospitality.

 

Treinamento profissional em Gastronomia Vegana pela Les Chefs Academia.

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Seja o próximo a tornar o mundo mais inclusivo para veganos!

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  • Técnicas fáceis para transformar poucos ingredientes em sobremesas irresistíveis.

  • Como criar gelatos cremosos e cheios de sabor, sem complicação.

  • Dicas de como expandir seu cardápio com opções veganas, saborosas e sustentáveis.