Sobre
O Treinamento CONSULTOR VEGANO é um programa especializado destinado a capacitar profissionais para trabalhar na indústria de hospitalidade e alimentação para melhor atender o público vegano. -Duração de 3 meses, sendo 12 encontros em online em grupo, ao vivo de até 2 horas. Todas as aulas serão gravadas e disponibilizadas na minha plataforma com acesso restrito individual. -Sessões Individuais mensais com cada participante para ajudar a alcançar seus objetivos. -Durante o treinamento, você aprenderá a colaborar com restaurantes, hotéis e outras empresas do setor para criar experiências veganas para seus clientes. -O treinamento aborda desde a criação do seu negócio até a atração de clientes para que você seja recompensado financeiramente, como procedimentos de treinamento, redação de cardápios e muito mais. O que você vai aprender: Etapa 1 Estrutura da Consultoria Vegana - Compreendendo o mercado - Impacto Ambiental do Veganismo, Ativismo e Comunidade Vegana, Perspectivas Futuras do Veganismo - identificando seu cliente ideal, principais etapas para lançar o seu negócio, estratégias essenciais para alcançar clientes e apresentação de serviços, elaboração de contratos e apresentações. Etapa 2 Método da Consultoria Vegana passo a passo - Como transformar seus clientes para atender veganos, oferecendo uma avaliação completa de cardápios, incluindo carta de vinhos, desenvolvimento de receitas, lista de fornecedores e produtos veganos, fornecimento de produtos, treinamento de chefs, redação e rotulagem de cardápios, treinamento da equipe de atendimento, planejamento e lançamento de cardápios e eventos, e acompanhamento contínuo dos clientes. Etapa 3 Como identificar o aumento da demanda por comida vegana em sua região, desafios comuns, motivações para adotar o veganismo, nutrição vegana básica, criando sua visita guiada a supermercados, perguntas e respostas frequentes que seus clientes possam fazer, compartilhando experiências, cases e avaliações em grupo.
Você também pode participar desse programa pelo app mobile. Vá para o app
Visão geral
- Aula 1: Introdução ao Mercado Vegano
- Aula 2: Posicionamento Profissional
- Aula 3: Construção e Conexão com Clientes
- Aula 4: Pesquisa de Mercado e Tendências
- Aula 5: Estrutura da Consultoria Vegana + Avaliação de Menu